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家常菜：蒜香排骨

蒜香排骨：
*Z9i ^c.c-D n~8~.r 　　1、排骨用水洗去血水后沥干，加入姜、葱、加饭酒、少许糖腌制半小时。
B-nM(yX 　　2、蒜头剁成茸，同鸡蛋、胡椒粉、盐、干淀粉一起放入排骨中搅拌。&w1bfSh`r
　　3、热锅中油，将排骨放入炸至金黄即可。
fJO8cK Y] 　　4、口味重的还可以用步骤2中的原料（不用鸡蛋）调水做成芡汁，烧热后淋在出锅的排骨上。
Vi8Gad~o w7e [img]http://print.dpnet.com.cn/webimages5/album/photos/BC4A57FB-547D-4C0A-BF32-6088DC358E2A/25e03dce-b688-4cdf-a386-63cb00779156/632854542411091250_view.jpg?632857274479997500[/img]

看着是真是好吃呢，不过不太喜欢蒜，缺了蒜味道也应该不错吧。

[quote]原帖由 [i]bhyugames[/i] 于 2006-8-3 02:44 PM 发表$b"iAA9G)h/O
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看着是真是好吃呢，不过不太喜欢蒜，缺了蒜味道也应该不错吧。 [/quote]Z1F5`:EW!^
缺了蒜味道可就差远了，就是吃的这个蒜香呀