redice 2006-8-3 07:04
酸辣烤鱼
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做法： qv1H$mN;x&A-^MP
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1、鱼解冻后擦干水份，用盐、黄酒、胡椒粉腌制 :u1_0e?:_ UjH2lj t
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2、土豆去皮煮八九成熟，切小块；彩椒切小块、草菇洗净去蒂备用； i x)TQd d
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3、准备番茄酱和辣椒粉（番茄酱我用自己做的、辣椒粉自家磨的）用食用油调匀 (BXD{mWQ6V$x$D9K
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4、将食材依次串好，用小刷子将酸辣汁抹在串儿上（鱼肚子里也抹） R;kH'\{E M q/k
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5、烤箱预热，210度烤30分钟，中间翻一次。（烤制的时间要根据鱼的大小来定） GV eCQ r1S8z ob6b;R
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备注：用鲜鱼烤味道更好。 "xT J#Q^7K"w,d$[7}
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夏天烤上这么几串鱼,喝上点扎啤.生活简直是太美好了!
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