jikedvvv 2006-8-2 10:49
四大天王牛油果炒鸡柳
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主 料:
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牛油果(鳄梨,油梨)2个,鸡肉350克,红萝卜1/2个,青椒1只。
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配 料: 0B sjN.]/m9Jd2NF
调味料:姜汁、酱油(生抽)、蚝油、芡粉(豆粉或粟米 4T }R%S6^2[@ p6Q+O;w?4w
粉)适量。
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做 法: Og8@'Q
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1、 牛油果一分两半,去核,用刀挖出果肉切条,果壳用沸水浸热。 ,i%S:R c
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2、 鸡肉切条,用调味料腌约1小时,加芡粉拌匀,红萝卜去皮洗净切丝,青椒去籽切丝。
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3、 起油锅炒熟鸡肉,下红萝卜丝、青椒丝调味,加牛油果炒匀,取出放进牛油果壳内即可。