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www88888 2008-10-10 15:54

核桃栗子鸡

[font=黑体][size=4][color=Blue]核桃栗子鸡&u"u X+?(| kf8~5t i
j"o(t"e)N/D
原料:
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童子鸡半只、栗子罐头一只、核桃仁一两、大葱、盐4克、料酒15克、白砂糖3克、大蒜5克、酱油20克、植物油25克。
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做法:
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1、锅内倒油下入葱、姜和蒜仔先让它出一下味道;EW CEWP6WT U
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2、把鸡块放入锅中,把鸡本身的水分炒干;
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3、水分炒干了以后加点白糖,放料酒酱油炒上色;
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4、然后加入汤,鸡的颜色明显地变成了深红再放入栗子;.Yi1^3L%g{v8k

SU_H&w9H5~1th 5、开锅沸腾之后,待鸡肉、栗子软烂,汤汁快要烧干时;
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6、然后把葱、姜减去汤汁收干好,加上烤熟的核桃仁,关火。 l(H)aL)q,l;Lv#Uq

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lymyx 2008-10-10 20:35

楼主还真有心,这道菜我了会做,味道还行.
u ^hr0V-j-H} 只是你的前三步说的太简单了,应该更详细一些,说都会说的,如果照你说的简单的方法去做,做出来不不一定好吃哦.
4y(Q"K jN.N 下次最好说的详细些.

lifeplay9 2008-10-10 23:32

看了就想吃~我觉得栗子因为煮烂了再下的,楼主没说吧?

gm77329 2008-10-11 00:26

栗子煮烂了再下,会烧不进味的
W{;GH SC 谢谢楼主分享

vigourfang 2008-10-11 18:32

色 看上去很到位。很诱人,不过觉得这个跟红烧鸡块的做发类似
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