查看完整版本: 素炒双脆

素炒双脆

[img]http://life.bdinfo.net/yinshi/jiaoni/20060421.jpg[/img] lI/n'x+j
a"j
0kfupN&N
H~4g,y\%r7zXA:Hmo

)@
_]pk 主料：山药、芦笋 、泡椒、香葱、盐、鸡精、高汤、芝麻油、食用油 l$|B^(Ik$p\B

/p&@0^8\[E SNN 　　做法： }
U~S H)X
　　1.将山药洗净后去掉皮切成一字条块，再将芦笋洗净去掉根部老皮切成段，香葱摘洗干净切段，泡椒切丝待用；
3wZY@'Y y_U 　　2.坐锅点火加入清水烧开后，把山药、芦笋分别焯水过凉待用；WH{5I)dd)@9lS
　　3.坐锅点火入油至4成热时，投入泡椒丝、香葱段炒香后下山药、芦笋炒均匀后下盐、鸡精、高汤炒至收汁，至熟时淋上芝麻油起锅入盘即可。
2}nQ;l~ g{ QNc&v8az2^
　　特点：色泽明亮，咸鲜爽口。$OJ4Q1PG4C@mL)J
VWwb/]Q
　　提示：山药性味甘、平，有健脾、补肺、固肾、益精强筋骨之功效。

看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈