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生菜松子素松

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原料：
t*t-hK}N-THB 生菜叶2片, 松子2大匙, 素火腿丁1大匙, 红薯丁4大匙, 香菇1朵, 胡萝卜丁1大匙, 熟青豆仁1大匙, 玉米粒1大匙, 姜末1大匙cX NO2O
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辅料：
bi{DM-a3o,h 盐1/3小匙3yn(X1?S"FwPr
素高汤粉大半匙
8?:HZcSc t.[.?b 胡椒粉少许
Hs+n z7|M_;V0V 香油少许
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做法：
RK,l:h(Rf 1. 松子放入温热的油中，用小火炸至金黄后捞出，放在吸油纸上待凉；香菇用水泡软后去蒂，切末。
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s*~ D 2. 起油锅，加入3大匙油，放入姜末先炒香，再加入香菇丁炒香后，陆续加入红薯丁、胡萝卜丁及素火腿丁拌炒片刻，接着加入熟青豆仁、玉米粒及拌炒均匀，即为馅料。
?4T ]h3Nk`M X 3. 把放凉的松子与炒好的馅料拌匀，装入洗净、擦干的生菜叶里即可食用。
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Tips：
s${ Q7WM[4y+A[*Qv s1w ●若没有红薯时，可改用荸荠或笋，其目的是为了增加爽脆口感。#hz:d6qH"AJm
●可用炸米粉或油条铺底，酥脆可口。