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异国风情的美味——日式烧牛肉

异国风情的美味——日式烧牛肉
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材料：烤肉酱（牛肉用）、牛肉、蒜瓣。 pv rM
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LMu7}},?fuf(~ 做法：
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T;q9Ss 1、牛肉洗净，切薄片，放入烤肉酱，抓拌均匀，盖保鲜膜，放入冰箱中冷藏一晚，入味。ax Tce/[$|

a/r/k.Q [B4i2\ 2、蒜瓣切片待用。;F1Z XPAt.[
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3、热锅，放入低油，8成热左右放入蒜片，炒出香味，放入腌渍好的牛肉片，翻炒至断生即可。异国风情的美味——日式烧牛肉FS r/RQ1]
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后记：W5]4~f^*W;ll4H6X
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1、牛肉最好先冷冻，切片比较容易，或者买超市的肥牛片，只是肥牛片太薄，会少许影响口感。
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2、最好用肥牛，味道会更香。
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3、烤肉酱在超市一般都可以买到，正宗的日式烧肉酱不容易买到，大喜大这款味道相近。
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c?,bt g 4、可以放入蒜薹、圆葱等一起炒，味道会更丰富。
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0??I N3Q:Vu 5、牛肉翻炒的时间不宜过久，嫩嫩的口感最好。