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冬菇豆腐

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Jik8y CB5kN{ 材料：南豆腐200克、水发冬菇75克 、青豆100克 W7ViC"l0P
制作方法： x up!{@
豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。 豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡裝盘。 X3k&n6l*|k
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锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。