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卤水鸭胗肝

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KHkj QH^ 卤鸭杂需要重一些香料的味道，Yv9T.[$^t*j"x;\(_5\
这种台湾卤料比十三香的要好用～～～V9nm.sZ_%}-bGO,c


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4bg6` N!K\&H 汤水里面的鸭子味道也要相对重些，
R&FL#nO!^ 买些鸭膀～～～
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清水煮了洗了煨烂了捞干净～～～
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J#f7IH \|]C 鸭胗肝要煮透洗干净～～～$Aryfat|

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Ka1zX-n.B(V&O@ 然后放入汤锅，%d7pNL)}ie0m`m5J?
喜欢脆生的，20分钟， g!^%v2h@@
要煮烂些一个多小时～～～]%J
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GTJ
h&r m ]-g1k!y 我不喜欢切片，%l~Ae%|Y1y0PN.l'Q1c
我喜欢直接拿起一只就啃，
K!] j|m'_-N+K9I 配点黄酒很好味道；
`4d5{/H%e 脆生弹牙的－－－卤水鸭胗肝～～～