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sesezhu 2006-7-22 14:22

自制辣子鸡块

[img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318715.jpg[/img]
6~:[fz N/r8n&|
c2X`;@#t7L4n#L 1.挑选大小适中子鸡一只,宰杀洗净,剁块,下油锅炸至金黄,起锅备用!
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kP+O+F%Fgs*k [img]http://photo.sohu.com/20041203/Img223318726.jpg[/img]
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1\O{]X5gs dj/k"]A 2、准备适量姜片、蒜瓣、洋葱、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等备用!,Op5j6Cq*i9S(Z

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0I f8?e#J lN 3、锅烧热加油,油6分热时放干海椒、桂皮、八角炒香!x{_A+JoJ
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M(D5s)V4U%b$nb 4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒,继续翻炒!
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5、将备好的鸡块、洋葱放入锅中翻炒!dO {r ` K){-B8z

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nY @.h'o5w 6、起锅前将洗净的香菜、香葱放入锅中,略为翻炒!
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Tx lK!q$Y['H 7、起锅装盆,色泽诱人、香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!哈!
T,rCH6^ 怎么样啊?够味吧?阿嚏···辣死我了

pxe98 2006-7-23 16:12

看起来很不错哦~~~~ 鼓励~!

nspnsp 2006-7-24 09:13

谢谢大大分享美味,辛苦了。奖励一颗红星。

qinxiaoj 2006-7-25 08:52

色泽诱人、香气扑鼻的自制辣子鸡块谢谢分享。

xpzorros 2006-7-25 09:24

呵呵
4HqSP;{/nR ZFQ 确实够味,不过好象在贵州
4^T T&FE3L;N(@e 有种叫"糍粑海椒"的辣椒
+j2aA2Y0t*m 用它来做辣子鸡,味道更好

liveben 2006-7-25 13:41

可惜现在是夏天不然马上搞一个试试看!谢谢大大的教导!

zyxzjyql 2006-7-25 20:10

想吃...不想做....

martinhx 2006-8-2 17:39

美味佳肴,令人食欲大振,谢谢楼主
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