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炒豌豆夹

炒豌豆夹)se-I"i/V'Z8}t#Y,]
【菜名】 炒豌豆夹
-l4e$S"cS!^t? 【所属菜系】 川菜 $S:WyVUoG6fs!^r
【特点】 川菜 ,[:p#jJ ScD
【原料】   Pb:O;}b~f6y
豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。 H/? ^4d^Q;T\
【制作过程】   
&\hc.b5r|@ 1.将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。 2.将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。 |3W&DN\-{{}y!Pl(M
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