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如何发干海参

海参是海产中的珍品,营养价值极高,下面我介绍一下如何发海参:]bI#m5P"hX$S
原理:简单的热涨冷缩,-w(j4~uY1nm,Y
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注意事项:干净,不能有一点油!,m/RsZty

5wN+DU E!QE} 用材: 自来水,不锈钢锅
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1Z{6f&@H-O,L 步奏:
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l6@:} 1:用凉水浸泡干海参12小时,海参会变软
7@2BJ7wt:JG 2:将乘有海参的容器加热,开锅后盖好锅盖自然冷却后,连容器一并放入冰箱12小时;c}:fi {V
3:将海参开膛,祛除腹内的杂物,洗净泥砂,加入冷水,上火烧开后,盖严锅盖自然冷却后,在放入冰箱12小时:
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4:重复加热,冷却的不奏,直到海参变的有弹性为止即结束发制过程.将海参加干净冷水,放入冰箱一备烹制.可保持一周时间不变质.
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hQ/yJ 优点:纯自然,安全,无任何化学添加.
+~2kdBCu 缺点:时间长,至少要5-6天.
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此为本人一点心得,原与大家交流.

我是新兵,刚刚入门请各位老狼多多关照.谢谢
w~3F.ov[ 自己的贴自己顶先!嘿嘿:excellence :excellence :excellence :excellence