查看完整版本: 　虾仁鲜豆腐

　虾仁鲜豆腐

　
,eEjd$?igr1]c
X/Uv)l'zo#t 　　制作工艺:原炖 口味：咸鲜味
J-Q4kP,D~7~#e
6t!a3oFi/Ss 　　主料：豆腐(北)500克 虾仁200克  配料：蚕豆80克  调料：姜8克 色拉油60克 盐12克 白砂糖10克 淀粉(豌豆)25克 香油10克 黄酒10克*RA@0Gm)G
d/PJ+wSMzxix5H8j8O
　　1.嫩豆腐切丁，鲜虾仁入精盐2克、淀粉10克、绍酒10克腌渍10分钟。
.L&W$T v|9kg0s m#m5d@[H`
　　2.取一盘子，加入色拉油、葱花（切花）、姜（切末）末，高火爆香2分钟。
8s'Jt1h|F \ c0TR1oL#u
:{EF;F&ORX |n 　　3.将色拉油倒入豆腐内，再加入虾仁、小蚕豆及盐、白糖，加盖中高火9分钟。
-S1XV"TRR1S TA1j;n *XpMm'O)\T$E-wy!g
　　4.随即将淀粉15克加冷开水拌匀，倒入汤汁中勾芡，淋上芝麻油即成。

楼主介绍的这个菜虽然是很简单，可是也得给我们看看图片嘛，像我这么笨是想看图做菜呢