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桃氏粥铺－－夏日水蜜桃酸奶派

[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725082.jpg[/img][/align]
r/_.Py4s     这个季节又是水蜜桃的季节啦，红红的、甜甜的，多汁又爽滑的桃子啊，营养又好吃。无论怎么吃，都是这个季节里最好的选择。想想，真是为家乡自豪，总是觉得山东的水好，水果自然也好。苹果啊，梨子啊，桃啊，都非常的美味～去过其他省市，各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢？！6bc]Q6[u6Y

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    说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。&wre6D$t0D3J%H
    首先洗桃有诀窍：就是先泡在盆里撒一点盐，一会它的毛就会褪去，然后再刷就会很干净了。2Fw\6Y&X8f*\a

;t5FI r2Ru1|     直接拿来吃？嗯，原汁原味，不错！m(hC(C9Kjkr
    榨汁？水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜，一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感，烈日之下，沁人心脾！
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[!r9|%N^!wn%O,W     做甜点？水蜜桃的“蜜”，又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞，蜜桃派，不用加太多的糖，就会让你的舌尖品位到绝艳的美味～
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    今天，一起来分享一道：夏日水蜜桃酸奶派吧。
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)K,ol%@,sc 夏日水蜜桃酸奶派（方子来源于《专业烘培》）
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tgC1b-@cY#| 原方子是9寸的量，我做的是8寸的，为计算简便，就简单把原方×4/5。
~ U5n~p5lN 派皮我是直接用的飞饼皮。0KX!i1dq-NFv-T
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Y1Q#b)?P3P9Z [b]馅料配料：[/b]
cwIZ~ [b]酸奶：[/b]200G，
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M9T ny [b]细砂糖：[/b]100G
[%m&mU XI [b]玉米淀粉：[/b]12G
-Cmu\ } h$jf?8o [b]鸡蛋，打散：[/b]2个1m2x7A8h5g-Q{ x_9~3^
[b]香草精：[/b]1/2茶匙
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G5W J-] [b]鲜桃片：[/b]500G'es+Sc5ld
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[b]制作：[/b];HRm,NSN gC&w
1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀
.[T-y-K4Qg4f3kP 2、加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀。
7d t9Jtr7y 3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中，将水蜜桃片摆入。9BbwF|2r;A5I
4、派顶部洒糖粉。（原方是撒糖粉奶油细末，省去）
1r}#f]Pt,YBo!K 5、220度30分钟，至馅料定型。
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哇，香味扑鼻，诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底，到底多好吃呢？试试看吧，一定不会让你失望，但是，但是，前提是要用山东产的水蜜桃噢～L%?F0V2R*t {
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这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!:excellence