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牛腩烧土豆的做法

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Z,D9`CAq,{ 牛肉最好不要是冷冻的，老，我愿意选带点筋的牛肉，这样烧出来有嚼头……
t[Q-e+J9a)m N 把肉切成3公分的方块儿
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1Q-^7a/P1Fp0b 用高压锅压20分钟（我每次都压2斤以上然后分份儿放在冰箱里，随用随取，这样方便）*e:L c2q.K
F"o+E
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XQ6}"k }C!f 配菜很简单，就是土豆
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葱和一点儿香菜（配色用）
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+e1V(F:hd,q 土豆切滚刀块儿 Y;jM O}pM
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葱、香菜切段9_4W&u4aX{8W
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Tm+R%`q Lr7l&q 入油6vZb@"R
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把土豆炒成金黄色（这样容易入味）

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7o8f0];qs2h 加酱油（我用生抽）
A+q5I.[:_xa [url=http://www.sbar.com.cn/batch.download.php?aid=76676][img]http://www.sbar.com.cn/attachments/2008/08/14/1_2008081415473310.jpg[/img][/url]
ni*lDU~D7mW6u 放入牛肉（多带点儿汤土豆容易烂）4B%s+b^xF
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s7YE
Fbu![:ts 烧15分钟左右 M.O1x'za-S+}
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c0k1qAI/kA3pH@ 汤快烧干的时候加入少许盐、糖、葱花（做菜尽量不要放味素）-ThoU1^
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'E Lfvx@| 收干z ad m0UP;F*|
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撒把香菜，装盘
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牛腩我爱吃.Jf&any1T"C
原来配土豆也可以做一道好菜呀,改天试试看味道好不好

是一道好做的家常菜，学了今天就去做，尝一尝味道。

这是我很喜欢的食物，这个菜做法很多，样式也很多

我基本上也是这样做的牛肉，但是一般还要放点辣子。

十分同意楼上的建议啊  放点辣椒嘛 那样吃起来比较可口啊  估计在稍微放点咖喱比较啊  呵呵

不错，看着挺有食欲，哪天勤快的时候按照你的步骤做做尝尝！

恩，土豆烧牛肉，进入共产主义的著名菜肴啊，那天我也试试

估计好吃，但卖相好像不怎样，再把弄的好看点就好了

我喜欢吃土豆炖牛肉,自己也试着做过,还不错,不过,牛腩烧土豆倒还没做过,看了楼主的做法,可以试试.

楼主怎么不把那个煮牛肉的过程给贴出来啊，多么关键的一个步骤啊。

土豆也能这样烧,不错啊,我也学一下,不知行不行.

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曾经自己试者做过，不过时间短，牛肉不容易烂的。

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我很喜欢吃牛肉,看着就有食欲回家试试！呵呵，学了一招

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