查看完整版本: 冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)

冬季暖身冬瓜汆丸子(组图)

材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
{$X%WI,Vt
6HS]8lEUN     猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。7JPZk,G
\u/m
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_37202030611167501935515.jpg[/img]wZH8Zbk G!fDq){
@-F2f.z P%[t
加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香h(j#`ZUUZ

y|Nj;jw [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_38202030611160931006616.jpg[/img]
*YcF;xK!B uh k0mH$Zy/[n
加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的+oL9b1\G8V)U:P5J

R`b
fm)Pl!F$F7s [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_38202030611163901807417.jpg[/img]
2n]vD,Px c ] Q7JG*rZ2j/u3_
丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。azbL^,c\
3QD-s;Ff*?*k
[img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_3820203061116687305418.jpg[/img]
V?qV-KhZl(TM i7P:dr u
m
煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧
5M7Q|wzk
T1wD@7kt l [img]http://news.xinhuanet.com/food/2006-02/06/xinsrc_39202030611160312537319.jpg[/img]

算你幸运，还有一篇冬瓜丸子汤，其实是同样的菜，不过图片不一样，文字不一样。