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wolaolu 2008-7-29 10:35

汤菜 鲜菇腊肉白菜锅

[img]http://eat.online.sh.cn/eat/gb/content/attachement/jpg/site1/20080721/00055d6213ac09ee3a3927.jpg[/img]
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这是一道汤菜,鲜菇和腊肉白菜一起煮,不油腻味道鲜,还有腊肉的香味!
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    喜欢吃腊肉的,可以多放一些,这样味会重一些。
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3FH)Pc_)aIKh     原料:%~ U;H6W'W*l*aW

|u e!U'@}F     金针菇一小把、鲜香菇4朵、蘑菇50克、白菜100克、腊肉80克、红枣5个、枸杞十几粒%d2DR$Y2_^.I4T T!J;d%U
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    葱一段、姜3片
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8A,qTLu$w5pJ.^(Er     调味料:G*Hw$H-J k(_-~B_
Q ~4UHT3MfCQ
    盐、鸡精
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做法:
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c2NZ%]\     1、金针菇去根切段,香菇,蘑菇掰成小块,白菜切粗丝,腊肉切片,葱切段
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    2、锅里加水烧开,放入腊肉汆烫捞出"YCOV'x Ut%Q3nU

;jJX LQ-x8}'`bn#L     3 锅中加水煮开,加白菜稍煮,随后加红枣,枸杞腊肉煮5分钟
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9EMY2bs5i     4、放入葱姜鲜菇,用盐鸡精调味即可
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