eq0924 2008-7-28 07:01
万紫千红财满园的做法
【美食杰 凉菜菜谱菜谱大全】法式红酒烩啤梨的做法Pj/kzXG$@
酒红色的啤梨,光是看已经令人陶醉.
8lQ!~5DD
-TkC1y p
这道发式甜品不但好看,而且制作简易.很多法国家庭平时都会准备一些,随时用作客人的饭后甜品.
$jH:xC9Kif T
Ee
,uv~hv4v
$A L V(v
j1u
材料:红酒 350G 砂糖 70G 柠檬 1个 啤梨3个
_\ A&j%Ar2G
Wp#p d8SUE5f
@e5J/\8y{w,S
做法:
/h![`c/[eg4g)LW
~v X7sOy
1)将所有去皮待用.
2dxdc/eO.f^I
2)将红酒倒入锅内,加入梨,砂糖.柠檬一半榨汁,一半切片,将柠檬汁和片都放入煲内.
4J:I+y:ce"C'q3ya2X
3)开火煮沸后关小火,然后煮至变红.$`*R }8v j-wg_
4)将啤梨放凉后放入冰箱冰12个小时,让红酒慢慢渗透入梨内