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脆皮香辣炸鸡翅做法[3P]

材料：翅根（用翅中更好）、面包糠、鸡蛋、淀粉Bs x2P:jH
做法：dID/Vz*B
1、翅根解冻后用牙签扎些小孔以便入味。
7z5|?O.Al5^ DBF 2、用料酒、生抽（本来打算做照烧鸡翅的，用的酱油，颜色有些深）、生姜粉（可以用生姜片代替）、少许盐、砂糖和淀粉将翅根腌制2个小时（时间充裕可以腌制的时间更久些以便入味；如果时间紧张就要多多给加了调料的翅根充分按摩哦，呵呵）5UeePsM5r.R
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c;t(nO J 3、烤箱预热200度，将包裹好锡纸的翅根放入烤箱上层烤15分钟(如果没有烤箱上锅蒸5—7分钟也可以哦）。G.y9a/g6r#O
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4、将脆皮[font=宋体]香辣[/font]炸鸡粉跟淀粉和面包糠分别混合均匀；蛋液打散备用。
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Q)L&g aH8o~J 5、将烤至8—9成的翅根依次裹上淀粉、蛋液、面包糠，放入热油中炸至略微焦黄捞出放在厨房纸上吸去多余油份即可。
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0CNieO w-m 脆皮香辣炸鸡翅——宴客必备招牌菜：）(a*SCX
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