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凉拌鸡丝莴笋

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　　祖国医学认为，鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡胸肉蛋白质含i:Nc8sqw L/G&?NZ
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　　量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂
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　　类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。对营养不良、畏寒怕冷、头晕心悸、乏力疲劳、月["f4S5j-ajh1z
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　　经不调、产后乳少、贫血、中虚食少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等虚弱等有很好的食疗作
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-b.Ln9K.YYX9Z:l)b ty 　　用。一般人群均可食用，老人，病人，体弱者更宜食用[img]http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/027.gif[/img]G K-W0duCBu}

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:{9\N6Sj 　　莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的+o!g.H(M/PO8n7W

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　　食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。!i'a5{]XK+G"{
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　　能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风[img]http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/027.gif[/img]zmF0z/R f*{p!K

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R#\D zf 　　莴笋和鸡丝用凉拌的方法制作，既好吃又清爽，能充分发挥营养、减肥的双重功效[img]http://blogimg.sinajs.cn/images/control/face/005.gif[/img]w7f}r9CF]4c

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/W-Hb/vDG 　　材料：莴笋、鸡胸肉、红辣椒、蒜C!zCmwhL2EA

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　　2、鸡胸肉放入煮锅中，加入足够的水，中火烧开后继续煮5分钟，至鸡胸肉全熟，取出鸡胸肉放凉后撕成鸡肉丝备用。红辣椒切丝。蒜捣烂备用。
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i~:?OS*R `$eQd 　　3、芝麻酱放入大碗中，加入适量温水调成稀糊状，然后加入花椒粉、酱油、醋、鸡精、白砂糖、芝麻香油调匀成调味酱汁。
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4Ys S9puB&A3QC2E 　　4、莴笋和鸡丝码入盘中，淋上调味酱汁，然后点缀上红辣椒，吃的时候拌匀即可。r:w.N/GdAO

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　　凉拌鸡丝莴笋——营养又减肥的清爽小菜：）:b1d(w"U]E,F]3?
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这个菜味道爽口，特别好吃了，大家都去学着做一下试试吧！！！！！