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黄焖鸡

[color=#FF7F00][size=4][align=center]黄焖鸡[/align][/size][/color]
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[color=#D98719][size=3]给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许0Y \C"j)p}-K)W
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Qc/~C"C.feE 拌匀后淹半个小时
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许3yXuw0ORU?B4S
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟
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现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角[8]6o x)E.r!F3}s-eNE
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.t:j0H}8k.y!Rm2b!o 调料加水煮上十来分钟就可以了~~~
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)`!u r._3Ra;K9H 将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：4\S"obz"l
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不错，看着就想吃。楼主介绍的听详细，有机会自己会试试。