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夏威夷鳳梨雞肉派

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材料
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(cU_+s`} 市售現成派皮1個、塔汁1份、火腿片、馬鈴薯泥、鳳梨、雞肉、起士絲各適量1T&J?,SR2b;n

*b|L9{pQ D 調味料
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墨西哥綜合香料、百里香、巴西利、鹽、胡椒各少許
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作法C+OVzkN R8W

7z DPR!Y_-}HC 1.先將派皮入烤箱烤定型後，放涼備用。6lA2e gaU

z9|k!ize(o 2.鳳梨切小塊，用橄欖油略微煎過後備用。
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th%R4SI#y-KN 3.雞肉切塊，拌入墨西哥綜合香料、百里香、鹽及胡椒後，烤熟備用。
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;R2b$Z_$W~#J 4.鋪一層火腿在派皮上，再依序放入馬鈴薯泥、鳳梨、雞肉，最後再放一層馬鈴薯泥。 mh,^ UK!l]r;Z)Vo
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5.灑上起士絲，再倒入適量塔汁至滿，最後灑上巴西利。
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6.入烤箱以200℃烤10-15分鐘，至派皮呈金黃色，內餡結成柔軟的布丁狀即可。
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Tips
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內餡塔汁J#E`*c"GF7f9nYQ
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材料
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牛奶250克、動物性鮮奶油250克、蛋4個、起士粉15克、鹽5克、胡椒粉5克lh8w3oq)W7?(Uq

:G8NJX5r 作法
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1.蛋中加入鹽、胡椒粉、起士粉拌勻。
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2.與牛奶、鮮奶油混合拌勻即可。