查看完整版本: 蒜苗炒肉[1P]

蒜苗炒肉[1P]

[size=4]菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炒 蒜苗炒肉的制作材料：主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。3f.rX#C n,x#RP_
调料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
*po3s|9Wp9~ 蒜苗炒肉的特色：脆嫩鲜香、家常肉味。 &alF5O'|S_*Hf0l]I
蒜苗炒肉的做法：制法：
y{D`d n]+eump_Iv@Zq
1、  猪瘦、肥肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。1X:WN%Mu
h:TH~\
(bui1T,~
2、  先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。Hc7^iT"?0k@$p
&\BIl&L5Y%Ud2r
提示：蒜苗可事先腌盐，方可入味。~jF;I+\&qT?
|h u&\ \|%h,~|.QN
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu_Upload/2008-6/20080611155531220.jpg[/img][/size]

这样炒的话，我感觉还是用回锅肉好一些。 虽然有时候懒也这样。