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蕃茄丸子

用料：
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　　1、三分肥七分瘦的猪肉末三两。${4b;h
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J!AsOSq,bPH 　　2、鸡蛋一个。
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　　3、蕃茄半斤。
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　　4、葱两棵。T4KzRo)q1bbH*?

3Z&^|Dj0{ 　　5、老姜一小块。vdC]s2z-fJi ^
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　　6、生菜（任何绿叶蔬菜都可以）三两。;y(po&nm9NIgY

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] 　　7、淀粉一汤匙。.O,C0c
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　　8、盐、味精适量。
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o1p*yl1@l6H 做法：
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　　1、肉末里面放入鸡蛋、盐、淀粉（留约一小匙兑芡汁）、半汤匙水。
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2、顺同一方向搅打上劲。
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3、蕃茄去皮、籽后切片；菜叶洗净；葱切段；老姜切片。
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4、锅中放清水浇沸后改小火，将肉末在逐一做成丸子下锅中煮熟后捞出待用。q b7c$d cs%B8No

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4nQ#OU!j|HW 5、锅中放油烧至四成热，下葱段、姜片炒出香味。(N N6tf$yNm3F6gS

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X&n,H 6、加入约三两煮丸子的汤烧沸，约一分钟后将葱姜捞出不要。
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7、下丸子烧沸。 w f;k x7C+eH&]M
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8、下盐、菜叶、蕃茄烧沸，再下味精。
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E8u+o{P"rH^d;] 9、勾芡，铲匀后装盘即成。O;Gj1|"Di;jn@

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成品
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这版块这是太好了！今天第一次看，今后一定常来！这道菜不错，我一定会试一下。谢谢！

看题目以为是把番茄剁了做丸子，这样也不错，应该好吃

这个我得学学，给老婆看看

好菜有机会试一下希望好吃谢谢楼主

这么好的菜,这种详细的介绍,我一定给我家那口子去表演,表演