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[小吃] 泡菜煎饼的做法

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泡菜煎饼的做法

泡菜煎饼的做法

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泡菜煎饼 - A5 ?  w9 @* s6 K- f
材料:泡菜100克 韭菜50克 葱30克
% ~1 B7 k0 @1 B( `7 Q" ^. m, |面粉200克 鸡蛋1个 " e% W( ^- g. @. w
做法:
- |  y( x; s( H* K# H1 .面粉与鸡蛋加水调成面糊。 0 p# u, Q7 O4 P1 _" ~3 z9 j; s
2 .将泡菜切丝沥乾,韭菜、葱切段加入面糊。 ) w$ K, V- Z5 h- ?* B2 x  O
3 .锅中加一匙油,将调好的面糊煎成金黄色即可。 % J) u1 f5 R& i0 Z
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心得:1,泡菜最好是腌的时间比较长酸味较浓的那种,这样做出来的泡菜饼更有味。 " Z- T) D& Y" U2 N. F5 m
2,面糊厚薄随个人意,我喜欢薄一点这样摊出来的饼也薄一点,
/ N* F, ]% S/ t7 y5 J4 h3,摊饼的时候可用锅铲压一下把面饼里的水份压出来这样容易熟,饼薄炕时间长饼就较脆,饼厚炕时间短饼口味偏软,可根据个人喜好调节

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看上去好诱人啊,这个本来就是我比较喜欢吃的一道韩国菜

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看着真不错,我的泡菜还没好呢,等好了,马上就做一个尝尝

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泡菜配煎餅?沒試過,改天可以試試看好不好吃

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看色泽就喜欢上了,如果再蘸些韩国辣酱,味道会更好。支持·!

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颜色比较诱人,比较家常的做法反正比我做的强很多了!

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看起来挺不错啊,有空试一试。

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