[甜点] 奶香南瓜羹

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材料：; K1 R6 Y0 F) G- L; y
小南瓜1个（净重约600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果没有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖适量
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& r4 ~# k+ t6 U2 r, K. |2 i6 A做法：
; P7 V7 F. `6 U( X% k2 E1、南瓜削去表皮
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6 G7 t) p. H8 Y. z% f  J; ~9 d2、将南瓜去瓤，切片。南瓜子洗净用烤箱烤黄或者用干锅小火炒香就是很好吃的南瓜子
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3、上火蒸软（10-15分钟）% L5 Z) w2 b$ S6 Z7 F6 o# S) @- g7 Z- k
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  P# M9 v' o0 U, N* e4 _* H* K4、将蒸软的南瓜用勺摁成大块，放入搅拌机中搅成泥
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! |4 V3 ?% _. i$ D  j; V5、将南瓜泥倒入锅中，小火加热，加入牛奶和淡奶油/ S7 I$ u6 x' m, C) Q; n: I& I

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6、不断用勺搅动避免沾锅，加热到烫即可，用糖调味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味）. V# i6 r& q  G
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7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作装饰，我滴了一点淡奶油和黑芝麻末. [, b6 Z& f& T# q; f' h
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/ s, l+ R/ h% B4 i$ z南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。
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另据报道，日本现正盛行“南瓜热”。不但适合不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最佳美容食品”。其原因在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。" h+ g2 ]$ d/ v3 |3 L

% ^' h1 o( b7 d) h吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变