·原　　料: 豆腐250克、肉末50克、海米15克、海带丝200克、瘦五花猪肉250克、酱油50克、精盐、味精、淀粉、葱、姜、花生油各适量。( @* U2 A7 H/ C6 r

" u+ C+ P6 _, @, ~  ^3 w3 C! X·操　　作:
8 ~3 M8 r6 y% a4 ?9 @9 q: @
  Q  P& d" P) G$ ]7 G. U" L' q: M/ b1 、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
5 _4 E! F0 Z, J. F0 e9 c4 [9 x6 ]
- b  u- R4 w- U7 X9 G! R& V8 Y: A  R. `8 `, t3 ?& `7 W
' Q5 D6 j" }1 z  r' E' E- O$ W
2、将上料做成大丸子。% D- ?: S' ^6 |. u3 T

( w. C8 b. S0 y- {6 P- z$ T# C: I' T* t. z- ]
* ?1 v% z5 S, J" F8 y2 B% q, Z2 @
3、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。( s$ _8 `/ x: V) l

1 u$ B; h& E9 V5 z' Z. b6 V
  i8 `  h5 ~" P- i8 @
2 z  [7 l5 J5 _6 t" C$ I' K4、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。
7 M9 H1 X& o# g! f  r
1 Q' C! m& G- l# ]6 T
$ D, L. r& U; ]( {4 I  v: M8 u
1 D& p) I. q" a  G! a, s7 H6 L) S% |0 K. o& V. ]1 T8 X

5 z  k/ v' U7 B8 X2 d. z2 y·特　　色: 此豆腐丸子有海带炖肉的滋味，海带与肉有不足为凭的鲜味，三者配合，荤素兼有，营养丰富，含碘量高，常食用对孕妇有很好的滋补作用。
1 v6 \; L7 R' K. N  F3 s. ^3 t5 \( z5 C  B% t% t2 v4 S/ f! I

谢谢楼主啊,我老婆恰好已经怀孕了,正好我学一下,来帮她少一下，不知道补不?

俺已收藏，谢谢了！俺家父亲大人一直酷爱做肉丸，俺一直教导老人家要多吃素，这下可以做给他吃了，做好了一点都不比肉的差哦！

很营养的说，
/ Z7 K0 O/ {9 m/ \, l) R" C炖了2小时，汤汁一定不错。

这个菜真的简单又有营养啊~谢谢LZ的分享了

就爱吃炖菜，海带炖红烧肉做过，在试试楼主的豆腐丸子。

火锅里吃过这种丸子，红烧肉在煮一下也象楼主说了会很好吃，回头烧

这个就是明天的菜谱了，很好的东西，又不难作。