材料：五花肉半斤，马铃薯一只，辣椒、葱、油豆豉、蒜、盐、生抽、糖、料酒、鸡精适量。
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. P& C- ?5 \) U7 U" o& |5 z　　做法：
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5 c( s$ V; ~" f　　1、将五花肉、马铃薯切片，并准备好其他配料。: A$ H2 L/ D' C5 u  i

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* e7 W2 b$ I6 l3 P$ {( ~" P6 q　　2、气油锅，将五花肉入锅煸炒。 + w/ B5 T: f! n) Y

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　　3、让五花肉多出点油，然后下薯片。
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% V  [5 e, y5 s* d( v  l; ~9 t　　4、薯片快熟透的时候，加入辣椒，豆豉、料酒、盐，溜点水烧煮。
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　　5、熟透后加入葱、糖、鸡精调好味道。9 A& i- h8 m* f4 O

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, N; M$ k5 k$ n" O　　OK ，好好吃哦。
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还是第一次知道白薯也可以这样吃，不过我还是喜欢吃烤白薯。

不知两位楼主小时候是吃什么长大的？一道普通的土豆片炒肉也值得拿来感慨一下。5 u" f  E9 R7 z9 ~  y0 Z
有空来我家让你嫂子给你们做炝拌土豆丝，土豆丝炒肉尝尝。祭奠你们肚里的馋虫。

看来我以前烧菜料酒之类的放早了,呵呵.