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! G& M/ Z0 O, X+ M- a* b  q* J烹制方法　
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- \8 [7 z/ @5 {2 s! R" q饼底材料：消化饼饼干屑、糖、黄油（人造黄油）0 I! h' D+ a- J! F
蛋糕材料：奶油奶酪、糖、香草、鸡蛋8 |) l7 n& U; c) K+ C2 @
装饰材料：草莓（可选新鲜或是有完整草莓粒的草莓酱）' a% i& ~) {1 Y. }7 E8 ^
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0 r# L6 ~  [& r5 |* T  z1　烤箱预热至300°F/135°C；将消化饼饼干屑，搅拌均匀的糖和黄油放到74 |5 R8 [" u1 l1 E5 J: C! u

# J' A0 W  e2 _5 y8 z4 F' J  _( q寸烤模底部。3 n. P$ ?7 A4 z5 L2 W& `' \

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2　搅拌奶油奶酪，糖和香草用搅拌机搅拌，直到充分混合。
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) }0 R4 H1 Z# l% l6 ~3　往奶油奶酪里加入鸡蛋，一次一个，低速搅拌直到混合，把它们倒放在蛋
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糕饼底上面。' V3 L2 i3 y) U
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2 k8 W& a' T  ^. r3 u5 G5 s# G4　把草莓或是自己喜欢的水果铺在蛋糕表面。
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! g/ p* ^9 @0 h3 `; D5　将糖和水按2∶1的比例倒入平底锅；加入些许草莓罐头的糖水汁，高温熬
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1 Q9 y& Y2 y( c7 y) P. |3 {1 `煮至沸腾起锅。
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6　等糖浆冷却，然后把它淋在水果面。
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: e" I, u4 D' L6 U4 t! m3 g* C7　放进烤箱烘烤45分钟；去模具之前常温冷却（约4小时）之后放冰箱冷藏4& W0 ]! K5 {1 @$ _( H: U; e
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小时或过夜。

一直想做芝士蛋糕，但是没有勇气实践，这次要试一下多谢分享

你第3步那么稀的液体怎么变成第四步那么有形的？你的步骤顺序没排错？

楼主是个老外呀？好好的中文水平，做菜技术也是刚刚的。

一直想做芝士蛋糕，有人来做客了可以炫耀一下自己的手艺，不错，学习一下

芝士蛋糕是好吃，不过一来容易腻，二来热量太高……不是很健康

芝士蛋糕外面买价格挺贵的，参考一下自己试着做不错

芝士蛋糕一直是我心底的痛，因为好呼老想吃，但贵得要命
) R  o% c9 \: I+ {- X: w! }$ B8 e学习了，自己动手
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