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& Q' J/ m( m& P$ r  |烹制方法　7 M: m4 {+ h% N$ `. H
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材料：新鲜百合（2个），新鲜木耳（三两）； 鸡胸肉（一小块）；芹菜（一条）; i+ B. o4 y) N; r* N

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1　鸡肉切成条，用生粉料酒糖油腌好。; k" T3 K. T8 x

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2　百合掰成小瓣、西芹切段、木耳切丝，分别洗净，放入滚水中焯，过冷水冲一下。
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  l: N5 u4 m- B3 L3　烧热油锅，油热后倒入鸡肉爆炒一会儿。" P0 w, v. s: j! g8 T

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4　倒入西芹以及木耳，入锅一起炒熟。9 A: s2 O1 `. k

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% ~* s5 l/ N% i5 Z& N  A% F+ p2 z& S5　快熟的时候再加入百合一起炒，最后加一点盐调味，即可上桌。

百合加进去有什么特殊的味道嘛？还有就是百合可以吃不？

百合是个好东东啊，不过楼主炒的百合看上去貌似火大了一些。

肉 要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

西芹百合是一道经典爽口素菜，再加入鸡柳不知道如何，会不会有点油腻呢