焗山楂茶[6P]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        工艺：煮
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' v. t4 Z& g* H& F1 U9 s! `难度：初级入门
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人数：2人份
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口味：酸甜味8 p" i$ t1 H! q9 |* w8 ]( M7 X% F

* K* \$ l" h. U' [  Y# b) X2 Z! J/ @准备时间：10分钟  [. _" ~$ q3 R: c& \

' d9 U+ E% M( R  k4 [烹饪时间：<15分钟; }/ n0 J! ?2 t3 Z* {) v

  \0 Q4 u7 r% r& I8 Y+ u主料：干山楂15克) a6 N9 I# T0 h

9 t: X% D2 W5 D0 \8 P4 j辅料：桂皮3克姜15克1 l1 X$ S6 ]$ _+ [5 V- W
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调料：红糖30克水适量# w2 ~8 R/ {, l3 ^, O% a& A3 X

! Q- j+ H5 Q+ R3 h$ E  B焗山楂茶的做法8 u. W2 s8 w' O4 [' A$ o- m
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1.生姜去皮切片，山楂干和桂皮用清水浸泡10分钟，洗去浮土
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+ N- e6 F' ?: f+ p9 I2.锅中烧水，水煮滚后，放入山楂干熬煮，水再次滚开后，加入桂皮; a! x- V$ Y- L

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3 f3 u: @- c; D/ s3.再加入切好的生姜片，最后倒入红糖，搅匀后继续煮5分钟即可
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+ d% g3 c0 T& `+ B$ U4 w! o烹饪技巧4 [2 I. P9 A( ?1 q& I' A- o

0 x3 h9 m7 r- Z8 t) Y* U1、买来的药材在使用之前最好用清水洗一遍，以免有浮土。. k( p# F& U! v
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2、桂皮的加入可以为这道茶饮增添特别的风味，不习惯可以省略。
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4 P0 g( s8 L: ]6 }3、红糖的用量可根据个人口味调节。
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  k( u2 W: `6 N4、由于材料中有生姜和红糖，趁热喝口味最佳。

做法简单，便很精细，是一款非常不错的饮品，既能降血脂，又能保护心脏，而且还能开胃。