家里常备有榄菜，吃粥时佐餐不错，胃口大开，这次拿来炒豆角试试效果如何。( I% m" M9 C) j

8 r) E0 R5 x; O0 a; Q# g7 i" a　　长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
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0 ?2 U% ]  u0 u1 ]4 o0 [: d　　材料：紫豆角半斤，肉松、肥肉、榄菜、蒜、生抽、鸡精、糖适量。
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　　剁好的肉松、榄菜、肥肉等：
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　　做法：
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　　1、热锅，将肥肉先炸出油。- ]" e$ r; E, R, w2 J$ t1 {
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　　2、爆香蒜头，下肉松炒一下。
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　　3、下豆角翻炒。
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: |& ?# o/ H; }& [! }/ n8 ~　　4、加入榄菜，下适量的水稍煮一会。
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　　5、成了，因为榄菜有味道了，我只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。' W% ?  C5 W: I; e' V4 K* Y* {

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+ g5 b; n6 p9 }+ O/ y　　味道还算过的去，哈哈。

生炒豆角好像有点不妥，炒不熟的话用食物中毒的，建议用熟豆角，然后再加点酸辣子，哈哈，个人口味，支持发贴