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百花煮龙虾

zzp54321

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1楼 大 中 小 发表于 2007-5-5 01:41  只看该作者
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百花煮龙虾

       龙虾的做法可谓是五花八门,你有没有见过用花卉和龙虾一起搭配做出的美食呢。现在就可以看看用百花和龙虾做出的美味咯。
) i8 U" i4 N% I9 N; g# a原料；龙虾、百花酒（用玫瑰、康乃馨、百合、洋兰等鲜花瓣浸入清酒中泡成）! L( E) H. ^& n6 R  n5 j
调料有姜、葱、蒜、酱油、醋、糖、味精、盐。
5 n+ U2 p: X6 j, k1 K% x* A
5 h% b# R4 M7 u! K  f. w) Z
* g/ `( ~2 J8 x- i% w1 q; A9 b, c. U7 n" G' l  k
酒是用这四种酒配在一起做成的咯。
# u) Q2 S0 [. u5 l  h
8 n& ^& j- }! s! V先把葱、姜、蒜用大火炒香，然后放入龙虾煸炒。6 |$ d& b: h! E% V3 ]. F/ ]
; B$ V3 C+ D6 N: D: d7 J& o  ^) l! z
倒入百花酒，翻炒一下。
3 ^) _4 \; |) X. r3 `+ P
! X" t' }6 Y. p2 X+ v/ G最后放入酱油、醋、糖、盐和味精，煮15分钟，收干卤汁即可。; B: ~  C# P2 @) @" i

8 v7 j; i* b# X, n装入盘中撒上花瓣，又漂亮又美味呵。, p& h( l" e$ d" M) W

' c4 W9 r2 b1 s; m- c' V、
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