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[小吃] 马蹄糕[6P]

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马蹄糕[6P]

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* b' K/ N& R+ P8 ~: y& I0 I烹制方法 % }! p, b- A, \; d
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材料:马蹄粉(400g)、玉米粒(100g)、苹果(1个)
, E& c7 d) ]0 Q: }+ ^; F9 N调料:黄片糖(1片)、白糖(200g)2 f( U3 [' N$ r3 h6 J% r3 J
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) H( u4 E% s+ c- M/ b1 ?# ?9 t, |1 将马蹄粉和400克清水混合成生浆。再将1200克清水分别用一块黄片糖,以及200g白糖煮成糖水。% T% V; i4 z& J  d" F2 v$ v& W5 m

7 O3 H7 n1 ]0 A9 m( U1 Q1 B 7 [! T7 ?0 G7 k5 w; }3 w5 U

; H5 c) G" E. M3 P$ D/ [$ [- v2 将两碗煮沸的糖水缓缓冲入分别盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。
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0 A7 D, }- U1 r( w3 用小锅将玉米粒煮熟,放入混有黄糖水的生熟浆中搅拌均匀;苹果切粒,放入白糖水的生熟浆中。% X  A9 z- P4 r8 g& s- d0 M8 `
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# B% M1 r  ]" q" o; z: m2 @: ^; V3 }+ l2 A& {* }
4 把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟。' p. {# {$ S0 `; S9 Q  T7 R. Y2 h3 m
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5 蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。
本帖最近评分记录
  • wang99533 金币 +6 谢谢对版主工作的支持 2012-9-28 09:09

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男主角很像彭于晏啊哈哈,另外这个东西自己家里做也挺费点功夫的,去喝广东早茶经常有

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露脸的照片,支持一下,全家幸福感很强呀,但是马蹄糕看着好像很好做,不知道自己做的好吃不?

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怎么和外面买的完全不同啊,喜欢那种切成一块块的,糯糯的口感的那种,不知道这个做出来是不是那样的,看起来还是蛮简单的嘛。

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