·配　　料:. N: A% O; I$ n" r# P

9 B- G! b. n1 ~8 G+ O; g8 h5 R　　排骨2条，番茄酱。+ p7 m* f1 U( M# z
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　　糖、盐、姜、油、水。(
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　　·操　　作:
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; V0 Q1 O# K$ i, ^8 a* ~7 F5 c　　排骨先用盐、油、姜腌制。1 M; ?; B& e0 K' \0 U4 }8 O
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- y& b6 [* B% y3 Z1 Y0 K　　放油，放排骨。
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6 y  s9 J! X. t. |5 B　　然后放番茄酱（约三汤匙），水 盖上盖子，煮5分钟。
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4 e% H. @( q$ l7 G% B. [, B& {# k　　然后，放糖（约四、五小匙）。如果觉得颜色不够红的，可以再加多一点番茄酱。最后勾芡（生粉兑水）。8 Z  v& Y& n, g  W' S& [

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7 `+ w7 E  r; w　　成品。) _- A" f- T3 t

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9 _; H/ e, b7 A' X# G  b' l　　·营养价值:
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　　- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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　　·所属菜系:
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　　- 说起美国餐，你可能立刻想起热狗、汉堡包、薯条和炸鸡。但是，美国餐还包括沙拉、牛排、烤排骨、鲜虾、龙虾、新英格兰奶油蛤汤、炖鸡汤、奶油蘑菇...

谢谢楼主无私的奉献，教我们煮这么好的菜，其实我就会煮清炖排骨啊，以后又会煮另外道菜了，番茄沙司排骨