鲜肉圆婆婆做的最好，每年过年初一的早上家里都要吃的，虽然家在北方，因为老公的爸爸妈妈都是南方人，所以家里也是南方过年的习惯，我也问过婆婆汤圆怎么还拖着小尾巴？婆婆说：小的时候家里就是这样包的，黑芝麻馅的还要包成长的呢？
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9 C" K6 J, _( ~* \/ x# X' x& C% U其实是为了区分包的什么馅，不愿麻烦的你就包成圆的，或许你再新创一个形状，在做美食的同时，也给自己找点乐呗。
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& g9 T% `4 F- {原料：
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糯米粉200克、温水100克、鲜绞肉150克、葱一棵、姜3片
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调味料：
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$ Q7 [- i0 q) l盐、料酒、生抽、鸡粉 9 B# T, T# o7 h; e! u6 J% \% {+ a
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! F/ x" r8 s) H% I做法： & Y! A& H6 P. Q+ h

+ Z5 _* v  O6 J, r$ ]; i# b1、糯米粉加温水和成团，取50克放入开水锅中煮1分钟，捞出放回面团中揉匀（注意：煮好的小面块拿回来，和剩馀面团混合的时候，不要用手直接揉，很烫手的，可以先用筷子搅开）；
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; U. U/ b. O  j5 _; ^2、把葱段和姜片泡在冷水中10分钟，在肉馅中加入泡好的葱姜水，顺着一个方向打馅，加入调味料搅拌均匀；
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( p& [& h; U: a, v3、面团分成适合的大小，用拇指压个坑，包入适量的馅，收口成圆锥形，留出尾巴拉长；
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# R$ b7 i: p  ?& Z4、锅中加水烧开，放入汤圆，水再次开以后煮5分钟，汤圆浮起即可。' H: o6 y) l7 `, q7 q' f8 j
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不错，很有创意．原理同汤圆，但吃起来应该是很有肉感的吧

没试过,有机会要试试看