·配　　料:
% @: q; I4 o* I" |# S/ V$ [% S' h8 B6 a5 L% E' ?
　　牛肉、洋葱、料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末
+ }7 d) Z  b% ^5 ?0 a% J1 A# n; }. F  U# s! |6 W& y7 u* x' P
　　·操　　作:. G; |) z" @6 C" H! h3 {0 N# Y

2 j. I' D' |6 ]" y; g! C4 X　　1:将牛肉切细丝,洋葱切成圈,葱姜切末备用. _- R* d0 F6 g) U: k! n1 d

' ~& y# J( @! L, l　　
5 T* d5 N+ U+ d7 O% ~" r
. @! K$ ^' n7 `3 X0 @! g. c& @　　2牛肉丝放入碗中,加入适量料酒,生抽,少量淀粉,葱花姜末腌制10分钟
3 {; X( D. \: ^9 i/ E) s# @9 u/ R' j' k' {9 Z: h( G& X
　　) b' i, z* Z* X0 A) z6 S" r

) @0 n& P# W, _9 p　　3牛肉丝腌制过程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,淀粉调成芡汁备用6 l8 i0 ^6 e9 c" L, c' y# S, \- `8 a

( s1 I' ?1 l9 e) f  \, d　　
  {1 G. z7 }. Q: @" k% x' o- k. e, T( F9 A2 u
　　4锅中放油,油热到入腌好的牛肉丝炒到变色1 G% {9 B) `" Y% Q9 A; c5 Y2 T

( l4 L" V3 w) ~/ H0 J: q　　
% M) r$ u2 k' ~5 x& T4 H! d5 ^
　　5加入洋葱圈
( Y) F8 ^& Z: V7 f' R1 w* O" W/ l9 V) m2 m+ H. q
　　
+ L9 {0 s1 v  @: q+ K
* ~- ?) x, \1 O8 y2 N　　6炒到洋葱圈变软6 f; R8 T4 X9 k
  G1 N, r8 L- U, O2 g; a: Z- O
　　' E9 U) V. I" w! C; S$ ?  s

4 `" {. ~0 ?4 U" A0 I" p+ Z　　7加入调好的芡汁
9 r( P# c, }: N1 Z* ]6 y# r4 O4 E* I. e
　　& @/ ]5 _7 U: J' j; ~

' g+ N) B5 a  r, \+ J8 K/ x( t　　8出锅 4 R2 z$ C2 J! e, _; y: `

9 v  x9 G3 f8 o  R　　
7 r( y! w. C2 S4 Y
& C! a; P: ^* K7 W8 k( p: V　　9加点香菜点缀 0 @. H& V. Q! B5 t9 e

- ~& h+ D& {5 o. B# F# H& N　　3 p3 L) \5 M! G3 Q" w# `1 |- |- P6 D

( i0 o1 Z9 v: ?/ x) {# W　　·营养价值:2 |: @! y5 }0 ~4 \4 a+ @

- Y+ W% n1 V# J# e& @- n　　- 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，..., |+ G; u* l% F  `8 b9 [
% x- c0 O; A, P) |3 n* |" Z) t; G2 s
　　- ? 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历史。在欧美，洋葱被誉为“蔬菜皇后”，并有“一日不...
1 @6 H- ]  D0 }2 P7 W! {
1 T8 _2 b  z, o9 n! @- m4 {·所属菜系:8 ^+ i& y, q7 U- {

+ l6 v7 X. J% x　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

看起来不错　制作方法也很简单　我也喜欢吃黑椒牛肉　　试试看看味道如何了　

我最爱这一口了，看着不难嘛！马上来操刀上阵打牙饥多谢了！:s_12: 笑纳！

感谢楼主了，以后有机会自己试试，哈哈，送上红心了:s_12:

不错，制作方法简单易学，试试了，谢谢分享！

味道好吗?我也学习一下.

看起来还行 # g2 B+ R! J' J+ b- e" X. q: V
制作方法也简单
3 i# e7 B; ~/ a6 M材料更是简单啊% S) q, a+ u8 p3 w
不知道自己炒出来味道怎么样

楼主这方法不错，以前试过牛柳炒洋葱就把牛柳普通淹制一下炒出来味道也不错的！没想到楼主更用黑胡椒调味。以后吃的时候试试。

一會囬去做作看  謝謝摟住分享  喜歡肉肉肉

每次下馆子敝店黑椒牛柳，牛肉嫩，味道有点辣