原料：中筋面粉200g，小葱15g，牛奶(或者清水）110ml，黄油20g，芝士1片，酵母) L; s+ w3 X+ U# p$ |& I- {3 D
1/8小勺，椒盐少许  （2张煎饼原料）6 g7 v" i$ n4 \* @- U
做法：/ p, c" a3 ~; A: ~
1).酵母放入温牛奶里面融化了加入面粉里面揉成光滑的面团，醒30分钟
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2).分成2个小团，擀成一张薄饼，用刷子刷上一层色拉油，洒上葱花，椒盐，黄油和芝
2 i, k1 X6 X  R3 r/ X1 _' w% H士切小丁铺上。* r( D9 P# s8 m* d' s0 Z7 e

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3).卷起来后两边收口，再盘起来。) c+ q2 w- C+ C. Q

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2 l7 C( U3 a+ ^+ P4).擀开后，尽量擀的薄一点，锅里面刷上少许油，放入锅里，中火慢慢煎到上面鼓起来
. m6 {+ V1 {1 ~* u2 k1 ?，上面也刷一层油，翻面煎透，切成小块即可。
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备注：
3 ]4 f' T$ `9 ]1).芝士可以1～2片，多放一点没有关系
0 T  z1 p: @2 d* r5 I  K+ x2).黄油尽量切的小一点，擀的时候如果漏了也没关系的，煎好还是很漂亮的) q4 n9 a) e5 H" A) ?+ B
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最后附上一张成品图。
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好好好！很喜欢，写得很详细，偶去试试。

成品出来很漂亮啊。不知芝士哪里有卖的？