原料：
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( f, E8 j8 n1 V% G+ ^鲫鱼两条、郫县豆瓣、姜蒜片、泡椒、香芹段、小葱段
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4 B# i$ m  h: }- v做法：' c1 r% P; m& J

8 z& L* L, z# |2 j1、鲫鱼洗净，锅中放适量油，四成热，将鲫鱼稍微煎一下。
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8 z5 C( N/ w! ?! H, {6 [2 J9 E2、锅中留底油，调小火，放入郫县豆瓣炒香。
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3、依次放入泡椒和姜蒜片炒香。8 s8 e9 O/ x- B
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4、添少许水，因为成品没有多少汁，此时不要添太多水，不然收汁比较麻烦。! Q0 i: f3 D& T+ q, O

. f7 T' a: F) B8 v( d5、水开后放入鲫鱼，小火焖煮几分钟，鲫鱼熟了立即捞出盛入盘中。
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( U4 H3 `$ K! {6、在剩下的汤中放入香芹段和小葱段，大火收汁，淋在鲫鱼上即可。
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不是很辣，但是味道很足，好吃！4 R5 ~% g/ z7 e' N( i6 l+ p

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好看好吃吗没作过啊这样的

流口水了.....看起来难度也不高么.呵. 收下了..红心送上