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为了节省时间，用高压锅煮的五花肉
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煮好的五花肉晾凉，切片，茉莉为了切这个肉，把手都切到了 / M3 t' |0 a& k2 ]% j2 a( O
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北方叫榨菜，我叫它菜头，蛮贵，这些7块钱，我让菜摊老板帮我削了皮。' M" E$ T- X  t9 Y6 \
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切成片的菜头用盐腌一下，避免出水，而且炒出来爽脆。0 C( r0 M3 A4 o

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炒肉的调料葱姜蒜，郫县豆瓣，小米椒和准备做的西红柿蛋汤。: ?5 l5 k3 M; i

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9 G$ {* ?8 C- d2 i西红柿，嘿嘿。凑数哦。! i5 }2 b% c+ N% k, w
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热锅把五花肉煸一下+ y) W7 R3 e0 f6 P4 K, E8 Y! ]
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依次放入调料，酱油，糖……
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) K; l' f0 B5 t% ?) n成品。
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验证，开吃。5 O4 Q" I# E' |0 `3 ~) m
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下午，院里来了磨刀的师傅，就把家里的2把菜刀拿去磨，切肉的时候把手给切到了，流了好多血，可怜的我。 * Z" m. Y6 e' U2 \
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不点红心BS你咯~
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看样子应该属于下饭的菜！但就是菜色差了点点！

我的肠胃很脆弱，不能吃太辛辣刺激的东西……7 [; p) l+ l( K3 V& j0 _* k; u
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对于我这个四川人来说，很痛苦的啦。

超喜欢吃辣点的东西+ |! w; H& j, ^7 F, Q% g
看画面不是很多辣椒
" J* K/ X3 D2 i4 I6 _. h/ i/ X应该不是很辣吧

这个五花肉好，配青菜和西红柿汤，食欲大增。

啊！太肥了！看见就腻了！吃不了！哎！！！

辛苦了，味道不错哟。就是有点肥。我准备改良一下。

这个就是改良版的回锅肉吧？菜头不喜欢吃，要我做的话就换成莴笋

红心给了，不要BS我哦。. J2 j" X) p! G5 ~2 `% y
茉莉真是个好女人，我一看五花肉，一点行动的欲望都没了，难为你还能做出这样色香味俱全的菜。
) E8 b& I2 K5 A& w  `感谢分享！饮食天下版有你这样的原创作者会越来越好！

看着都想吃口水都流了，回头一定要做来试试。学习了