茉莉芳香浓郁，鹅肉细嫩爽滑，带给你的不单是沁人心脾的花香，还有只可意会不能言传的清凉。, w! S" T- S: ~/ ~5 y8 R

0 m- R! ^! w: c4 J8 o/ I6 L# v9 j准备时间：3分钟9 y$ v8 C! a: J. N

1 J, v( q% F' ], a- V制作时间：2分钟% k( d" t" m) ~
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食　　材：鹅肉100克，茉莉花80克。
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调　　料：盐2克，水淀粉5克。
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原料采买：茉莉花宜先用保鲜的，且没有开放的为佳，大型集贸市场、超市均有出售。& j- M' w; f, X" V& M2 {

) Y7 x( A, T# l5 Q7 ?- Y做　　法：* K3 Q5 S) H1 x9 q! H% q; |7 @

2 N; p; \  v, y  _& x/ L1. 鹅肉切成玉米粒大小的丁状码味待用。8 X+ I5 V! S% p# O

; h% ]3 I7 |/ U$ Q" F) w2. 将码味的鹅肉丁入锅滑油。+ @+ W7 r/ M: m7 }  T2 h
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3. 将鹅肉、茉莉花入锅用盐炒匀后勾芡即可。 : L8 e, ~1 W7 Y! {* I
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烹饪心得：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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1 {4 ^8 l" K2 L* S茉莉花入锅应快速翻炒，以便保持茉莉花特有的芳香。 7 a6 `9 [, R* g! h, d7 p+ _

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鹅肉总觉得有一股怪怪的味道，不知道加茉莉花炒会不会去掉这个味。

不太喜欢吃鹅肉，但可以把这个改成鸭肉，味道硬挨不错

鹅肉的鲜加上茉莉花的清香是完美的组合啊。

切得这么小，鹅肉还是大块大块的吃好吃，呵呵

有一股怪怪的味道,下次有机会一定试一下鹅肉

没吃过这种做法，学着做了试试看！谢谢楼主！

两种食材都太有难度了。但还是谢谢楼主分享。

这个···味道很难想象哈，我是比较喜欢用薄荷焖

原来茉莉花也能做菜，还没有尝试过