夹心西米焗布丁

女孩子一般都比较喜欢吃甜品，西米、布丁、豆沙都是自己爱吃的，三者合一就是今天介绍的甜品——“夹心西米焗布丁”了。- w8 M& W  d: I0 o$ t+ Z/ A# a
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材料：西米30克、糖8匙（或随意）、鸡蛋2只、吉士粉40克、奶油30克、牛奶250ml、豆沙适量
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4 X' r0 ?8 @$ A3 p7 Y& m  B2 @西米的处理如图 , t  j& B. c2 z" u! ]1 o4 }; k6 k# i8 J" T

7 l2 z2 P2 |' s# d* R. h# G1 g吉士粉用少许奶调匀，余下的奶、糖、奶油和西米一起下锅 ，慢火边煮边搅至浓稠熄火，稍凉后拌入蛋汁4 b9 [8 W6 t, i/ n  s6 ]
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把布丁糊先倒一半进耐高温容器，放入豆沙再倒另一半布丁糊覆盖   Z7 G& m4 }7 P

/ W3 w& V+ l( S3 e9 z7 X3 } 烤箱预热200度左右，焗至表面金黄即可，约20分钟 0 G- b% f, A4 b7 n8 D8 P
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