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[甜点] 藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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藏于江南民间的一道解暑甜品——冰镇四宝[12P]

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原料:绿豆,红枣,莲子 糯米 冰糖 开水
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做法:
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1.绿豆 莲子枣子事先浸泡好,糯米淘洗干净。

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! |! b, n7 [% J 2.把红枣,莲子和绿豆放在碗里倒入水,上面撒上一勺白糖。放在蒸锅里+ i4 a" t( B! l% t" N9 E
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  蒸30分钟。

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3.同样把淘洗干净的糯米加水放在碗里也蒸30分钟。如果你有一个比较大
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( `: A3 e; P8 c  的蒸锅可以和上面的一起蒸就更方便省时了哈!
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4.蒸好后从碗里拿出放在保鲜盒里,晾凉后盖上盖子放入冰箱冷藏!
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1 @) w1 x$ f0 O( T# ~: |5. 开始做冰水,很简单,在开水里放入冰糖融化,晾凉后也放入冰箱冷藏!/ M  d# p' ]; [" u

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4 F7 u* O& ^5 T+ }$ c 6.两个小时候后我们再把这些原料从冰箱里那出来,开始做这个冰镇四宝' M5 @: X+ Q2 g# U7 \, _

) V, j9 S( Q, B" U- |  J/ L  先在碗里放一勺糯米。

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/ s5 O$ J/ @1 b: H+ b3 v# C 7.放入莲子红枣和绿豆。
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8.倒入冰糖水就ok了,美味就这么简单。
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+ d/ r3 ^9 J: E9 U* Z* f( _在炎炎夏日,这道甜品绝对是那种让你吃了还想吃的美味啊!营养,美味,还让你透心凉,太爽了啊!8 T- }0 c# j3 J) Q- d

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糯米改薏米会不会好吃?
! G% e. o9 h$ }跟我这边的清补凉差不多。
6 J7 l( O! P7 t: e! I夏天来一碗,甭提多舒坦!

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。

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看上去很好,不过就是感觉配料有些麻烦啊。。
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看上去很好..一定要弄一个来吃一下...赞啊

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做法很是简单,适合我这样的懒人~但是有一点,如果不喜欢吃糯米,可不可以换成香米?

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感觉夏天最好的东西还是刨冰和冰镇酸梅汤,不过楼主这个也不错

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我觉得在加上些银耳和枸杞是不是会更好啊。

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莲子有无去芯?如果去芯就没有苦味了。最后加点奶就更爽了。

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很凉很补很降火,好东西,可是最近绿豆好贵的

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