百果松糕

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無風的世界，如何飛翔

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1楼大中小发表于 2006-12-24 17:00 只看该作者

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百果松糕

小时候，过年的时候大都会有松糕这类的中式点心，可惜那个时候比较嫌它老土5 S5 g2 `! j: v2 M5 a% ~
最最喜爱的还是奶油蛋糕，但是现在却是非常的怀念。+ y; X- [! @7 T4 W; |
* O' g9 P7 E8 x9 M( }6 Y. Z
做法：, B* d) i$ B) L' n+ P) c7 b3 |
1.将糯米粉100克，大米粉150克，砂糖75克加水拌匀成松散粉粒的糕粉。
过筛后，取三分之二与熟赤豆拌匀。$ M$ V0 E, Y8 r. ]+ o
2.取圆形模具，垫上干净湿布，铺上一层含赤豆的糕粉，然后铺上一层豆沙，
再一层含赤豆的糕粉。最后铺上余下的三分之一白糕粉，刮平表面，然后将' D$ t: P7 P' F( u% [$ j& m6 y
干果蜜饯装饰好表面，入蒸笼蒸熟即可。