做这个超方便,只要出去买把菠菜就行了,意面培根家里是常备的。
; ~; C `3 D: p1 E3 ~0 C
" w3 J3 L8 I9 O# L) L
, v) q$ \7 u/ b( \! v' O3 D% p
菠菜只取叶片,用清水洗净。因是生食,应用冷开水或净水。大片叶子撕小,方便入口。
6 K1 T2 ]! F% v' u
6 S& K" I6 |0 i+ H2 Q, b4 w
! V8 I( |5 p( @; B3 j 煮一大锅水,放一大勺盐,煮面
4 P; q1 W' K' p0 B8 b0 F" |/ x+ s: p- ^9 t: K5 p% z- O2 m
) _, [ O9 A9 `/ P2 E培根切小块,用小火煸出油,至稍有脆感。
/ P* H* Y! i1 g2 ]4 s( n
8 _+ R' p1 @( C0 m
- u/ f5 W) C n( g+ N9 f. O连肉带油倒入大钵中,放芝士拌匀。
: ^; `; I- _$ Q
* h T# t% E; Z3 |5 L l
$ p$ I7 t. M' x
煮熟的面条稍稍沥干水分,趁热拌匀,加盐,胡椒粉调味。
: { b- a2 o1 C' y) ^$ G. w# `% J e; ]6 P4 D, {
5 O- B5 v1 y5 U1 B
放菠菜叶拌匀
5 r5 c2 n% d+ {; Y& j9 y& B( D: E; ]3 i& ^, @- g+ `6 P, D1 q+ {
$ ^6 `2 M* c7 ?: J# ?/ B
盛出一盘,可依个人口味再撒少许芝士粉。
2 p# A ~& r* G- p, k. B% {& K
! R: `# O$ c0 A
* l- B- e0 U {: U; N7 |) q& h' V
$ h( { }9 \" }; O Q5 H
; E& Z: h$ W) ?' C* F- K- [
# B: B# s' X4 w* A: `; y! Q