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小 发表于 2006-12-14 11:03 只看该作者

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忌廉鸡汤意粉
今天补休,中午自己做饭。! l' a7 e* d# V4 t
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打开米缸,原来一粒米也没剩下了。只好打杂粮的注意,煮意粉。
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$ N, i. e9 z6 p& w! K在冰箱里发现罐头汤一罐,刚好,做个汤意粉。( L+ {/ Z) s# _2 y
. b, b4 d$ V q+ `) x1)先烧一锅开水,把螺丝粉放进锅里,煮大概15分钟,煮到粉质变林为止;
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9 u( A. K* G( h2)把罐头汤打开,把浓缩汤都倒进锅里,先用大火,把浓缩汤搅浑;% \8 D- C: @+ t) K4 w
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3)转为小火,继续煮直至浓缩汤完全溶解。
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4)试味,假如不够咸可以略加一点盐。
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简单方便,我喜欢忌廉汤。
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材料 - 罐头汤, {0 \3 T( z. f. ]0 @: N, m
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用罐头刀打开
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材料 - 螺丝粉
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给大家看看螺丝粉的原来样子/ J( k3 ^5 P. d0 n1 b9 u: T, T( ~. X
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y! k7 z- x, H第 5 幅上传的图片" i7 ]/ w, C2 _6 p8 d
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先煮螺丝粉
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第 6 幅上传的图片
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2 U @3 ]( q0 q$ K6 V1 N* ]% ]2 c5 i 把浓缩汤也放进锅里继续煮
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第 7 幅上传的图片# B0 C( b8 a0 \! k% A
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第 8 幅上传的图片: M, P( ]! C; c/ L/ v
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螺丝粉的口感很不错
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$ I# t' Y) E3 p% J第 9 幅上传的图片
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: P0 t9 U/ K7 I% L 好味看得见
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$ n/ W, E* x& G# Q第 10 幅上传的图片
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还捞到一粒粒的鸡肉7 \# G* P. a; {0 _% w( N
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