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[凉菜] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

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其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝$ m9 J6 Z- y- _/ A

' J! m+ R) H7 J" T, y; y3 O           再想炒个卷心菜% @" A  g, K! e& b3 G( d

/ B0 J4 F5 r/ l# |, I           脑子里突然闪过的一个念头
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5 V% D) g1 V7 b* K! x  j; t' H           就有了这道菜
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) w6 p1 B3 ?2 `+ i           省事还更健康了~呵呵1 [' b6 M* Y0 }9 r0 S. q% g5 M

, }2 ~/ q7 |# N8 G, o; i4 M于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~6 @# @3 z9 c) i# n" N; m- I
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做法:
( a. ^6 E1 k  v+ e, C# f# s4 w" |8 L2 ^8 X
一、材料
# e' G8 k/ k' }7 \: D! c; b用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐
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" h9 j# g9 r8 O9 T/ X二、步骤
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1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟
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2、  捞出+ n0 x2 J' Z, ~
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3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块0 K3 I( }. {" f& u# `2 w
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4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~, x, @: \! |1 I' `. Z8 s9 a2 c
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5、  拌入蔬菜
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7 @) Q0 ?" E  k' s/ r+ a6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用. ]0 j1 ?6 V" Z; Y4 q

: h3 C* K* q* u7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软
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8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可2 z( ?% B5 H4 M# L3 m
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提醒~~
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1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥
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8 _' i8 V8 x( L2 B' ~2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~

本帖最近评分记录
  • liping0527 威望 +1 加精奖励 2010-6-29 18:27
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2010-5-19 13:54

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看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.

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这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!

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有点西式哦. I( i$ D8 ~6 L8 p0 k/ ], g  b
夏天还是凉拌菜来的舒服. [4 R% M( ^- K' I
红油鸡丝也是好吃的

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清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的

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哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉

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很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错

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回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

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夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火

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楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊

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