1.生排骨，凉水下锅，水不要开，稍稍煮一下，倒掉水，排骨热水冲洗干净。7 Z- j% \& T0 r. T  |6 U# S
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2.大料，姜片，葱段，入锅将排骨煮到七成成熟。+ y8 m1 l( C4 ~* @& t. @: A+ ~

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+ W5 q: A) ]9 [/ b5 E9 z3.蒜片，番茄酱待命。) o+ ]  F$ P; {+ h0 M# ?% B
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3 i3 o$ \" H* O  o$ J$ x; ^. N; e7 n4.排骨稍稍用油过一下。
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  I, j$ o" ]  X5.SORRY 调糖醋汁的图找不到了，那是参考唐尸姐姐糖醋里脊的糖醋汁的做法
  S& c) A* A, x2 g4 k  ^8勺骨汤，4勺糖四勺白醋，我自己加了少许鸡精。直接上菜了。2 c+ q$ [/ {' j- e' G

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6.闪光一下，感觉还不错吧
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锅中倒些油，放入四勺番茄酱，抄香，在放蒜瓣，炒香，接着放糖醋汁，排骨，最后勾芡。  l+ _3 q# W8 W! [- M; w- d
7.验证一下
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呵呵，在这儿遇到兄弟了，糠醋排骨是我的最爱，又得多吃两碗米饭。想说的是享受你的美食也是种幸福，送上红心。

很喜欢吃糖醋排骨，做起来也很容易。真是不错的一道菜！

糖醋排骨，做起來容易，但要做好可是要下功夫的啊

糖醋排骨的做法很多，今天，楼主的做法关键在于番茄酱，嘻嘻，领悟了。

无锡的糖醋小排骨是我很喜欢的一道菜，楼主做的这道外形上汤汁烧了点

我最喜欢吃糖醋排骨了，今天学习了，下次练习练习。谢谢

建议楼主再弄点小葱段就完美了，要不感觉单调了点

再加点绿色蔬菜点缀一下，就色香味俱全了，真是好手艺啊

我很想吃糖醋鸡柳，不过光看看楼主这个排骨也算解解馋了