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LEVEL 19(升华境界)
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1楼
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小 发表于 2006-12-1 14:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2北菇蒸鸡
北菇蒸鸡，一道好吃的菜 鲜，爽口。第一次吃这个菜是在以前住宿学校门口的华人餐馆。 因为当时在哪个小镇上就那么为数不多的几家华人的馆子，所以一度当成的食堂。。。现在毕业离开了就很少吃到了，经常不时的会回想起以前的生活和好吃的菜。
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7 m8 T# \% B0 L$ ~7 A, S材料：鸡腿肉两块（用整鸡也可以， 我不喜欢吃骨头所以选的鸡腿肉。推荐鸡腿肉加鸡翅）。 冬菇5朵 葱，僵。
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调料：盐，汤，生抽，太白粉，米酒，香油。
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主角冬菇。 吃蘑菇对身体健康是有好处的，可以预防心脏病。想长高的朋友也可以多吃。3 n G: \: i4 i7 V: E
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鸡腿肉和冬菇： 肉最好是带皮， 因为这样蒸起来肉比较滑，有口感！！
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鸡肉切成条状， 与调料混匀
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葱切段，姜切片，冬菇泡软去梗，切小快' ~# |# T' ] H# G
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8 b# x. L8 i8 v% h- w% G把葱段，姜片冬菇也加入盘中混匀
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* e) n+ e1 w; E5 [9 a/ c用手吧， 不要怕脏7 s& c4 X! [: A: k
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放锅里蒸15-20分钟
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好了后放点香菜， 非常简单。 蒸的菜就是清淡，好做！！' P8 \0 y( o8 g: _
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上桌准备吃了。- g' n7 m; b& a& Z) b) @
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3 k$ |: g+ i0 [( w0 |1 p, Z好吃，色香味具全
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来一个晚餐的画面，还做了一个汤。 最近晚饭都喝汤，餐前喝开胃，餐中喝增加食欲，饭后喝有助消化。
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