芙蓉蛋包

芙蓉蛋包(图解)
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+ W1 f  E8 x' I' z# ]　　材料：老豆腐、豆角、鸡心、豆角、草菇、鸡蛋。
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　　鸡蛋先煎成蛋皮放在碗内。: z& S  U1 E/ K
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　　起锅先把老豆腐炸至金黄。! M; p  @& |( H+ `3 {* o( B
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　　再把豆角也放下锅炒，接着就把其余的材料放下锅炒熟。
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　　用蚝油加上调味料（生粉、盐、糖、鸡精）埋芡。: a: h- T$ J+ _9 s1 a

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+ ^/ Y5 b" j4 h7 J5 H0 e* ^3 w+ S- O# r　　倒进蛋皮里面，再反在碟里。) K6 ]; P/ ^/ e% n8 O" h

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